主料:
苦瓜，
1条
辅料:
枸杞，
1小把，
蜂蜜，
1小蝶，
盐，
少许蜜渍苦瓜的做法步骤
1.准备好原材料， 枸杞泡下水；
2.苦瓜对切成两段， 掏空中间的瓤， 切成月牙片；
3.将苦瓜片放入碗中， 加入少许盐腌制一下；
4. 腌制出少许汁后倒出来， 加入泡好的枸杞；
5.加入适量的蜂蜜；
6.拌均匀后盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏半个小时即可装盘。
7.可以开吃了。
小窍门&温馨提示
1. 枸杞一般是干的， 加入冷开水泡上一会儿； 2. 苦瓜片先放入盐腌制出部分汁，这样吃起来口感更脆， 盐也更突出糖的味道； 3. 再放入蜂蜜进去拌均匀。
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小菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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